kosh


рослини поштою

телефони: (044) 331-31-29   МТС: (050) 410-74-40;
Київстар: (067) 409-80-90;   Лайф:(093) 743-40-44 sale@s-sad.com

Доставка поштою БЕЗКОШТОВНА!






Каталог:
% АКЦІЇ та ЗНИЖКИ %
Екзотичні рослини
Саджанці плодових
Абрикоси
Айва
Алича
Вишні і черешні
Гранат
Груші
Дерево-САД
Мигдаль
Нектарин
Персики
Сливи
Фундук та ін.горіхові
Хурма
Шовковиця
Яблуні
Саженцы ягодных
Крыжовник
Актинидия
Арония
Брусниця
Виноград
Глід
Годжі
Гумі
Жимолость
Журавлина
Інші ягідні
Ірга
Калина
Кизил
Лимонник
Малина
Обліпиха
Ожина
Порічки
Смородина
Суниця
Чорниця
Саджанці декоративних дерев, кущів і квітів
Квіти садові
Айстра
Хризантема
Саджанці листяних дерев і кущів
Азалії
Акебія
Барбарис
Береза
Бересклет
Будлея
Бузок
Вейгела
Верба
Верес
Гінкго Білоба
Гортензія
Дейція
Дерен
Дієрвіла
Екзохорда
Жасмин
Жимолость декоративна
Інші листяні декоративні саджанці
Ітеа
Кампсіс
Керія
Клен
Леспедеца
Магнолія
Османтус
Падуб
Партеноцисус
Перстач (Лапчатка)
Спірея
Тамарикс
Хеномелес
Черемха
Юкка
Саджанці хвойних дерев і кущів
Секвоя
Сосна
Тис
Туя
Ялина
Ялівець
Саджанці троянд
Англійські
Бордюрні
Грунтопокривні
Канадські троянди
Кордес
Паркові
Плетисті
Поліантові
Флорібунда
Чайно-гібридні
Шраби
Цибулини і кореневища квітів
Агапантус
Аквілегії
Аліум (декоративна цибуля)
Альстромерія
Амариліси
Анемони
Арізаєма
Ахілеї
Бегонії
Водяні лілії
Гіацинти
Гладіолуси
Глоксинії
Глоріоза
Екзотичні кімнатні рослини
Ехінацея
Жоржини
Інші цибулини квітів
Каладіум
Кали
Канни
Крокуси
Лисячохвості лілії
Лілії
Лілійники
Люпин
Лютики (Жовтець)
Морозники
Мускарі
Нарциси
Папороті
Півники (Іриси)
Півоніі
Пізньоцвіти
Проліски
Рябчики
Тигридії
Тюльпани
Флокси
Фрезії
Фрітілярії
Хости
Цикламен
Картопля насіннева і топінамбур
Лікарські рослини
Лікарські трави
Лікарські ягідні
Насіння
Овочі
Насіння ДРАЖОВАНЕ
Насіння ІНКРУСТОВАНЕ
Баклажани
Біб
Буряк кормовий
Буряк столовий
Гарбузи
Горох
Диня
Інші овочеві
Кабачки
Кавун
Капуста
Квасоля
Кукурудза
Морква
Огірки
Патисон
Перець
Редиска
Редька
Ріпа
Салати
Томати
Цибуля
Квіти
Айстри
Гвоздики
Дельфініуми
Дзвоники
Ехінацея
Кермеки
Лобелії
Лобулярії
Майорці (Цинія)
Мальви
Маргаритки
Однорічні квіти
Петунії
Ромашки
Фіалки
Чорнобривці
Пряні та ін
Базилік
Гірчиця
Грибна трава
Естрагон
Інші пряні трави
Кмин
Коріандр
Кріп
Майоран
Пастернак
Петрушка
Селера
Щавель
Шпинат
NEW!!! Насіння на водорозчинній стрічці
Газонна трава
ЕЛІТНЕ чеське та японське насіння
Насіння інших квітів
Насіння кімнатних рослин
Насіння лікарських рослин
Сидерати
Сучасні овочеві диковинки
Товари для саду та городу
Засоби захисту рослин
Гербіциди
Інсектициди
Фунгіциди
Добрива
Таблетки, горщики і касети
Укривний матеріал
Засоби захисту від побутових шкідників
Від гризунів
Від кротів
Від молі та ос
Від мурах
Від мух та комарів
Від слимаків та равликів
Від тарганів
Книги
Бібліотека садівництва і городництва
Про плодові, ягідні та горіхоплідні культури
Про декоративні дерева, кущі та квіти
Про польові
Про овочі і трави
Про загальне садівництво та городництво
Тваринництво
Птахи
Тварини
Бджільництво
Здоров'я
Кулінарія
Психологія
Психологія виховання
Психологія відносин
Загальна психологія
Н О В И Н К И !!!!!
Секрети успіху
Релігія
Художня література
Дитяча література
Інші книги
Ремонт та будівництво
Чай, кава, посуд
Чай
Білий чай
В'язаний чай
Зелений чай
Корисні для здоров'я чаї, компоненти до чаю
Мате
Оолонг
Пуер
Ройбуш
Фруктові і трав`яні суміші
Чай з годжі
Чай з різними компонентами
Чорний чай
Чаї для схуднення
Заспокійливі чаї
Оздоровлюючі чаї
Кава
Арабіка
Ароматизована кава
Еспресо
Робуста
Компоненти чаїв
Компонент "Абрикос"
Компонент "Алое Вера"
Компонент "Ананас"
Компонент "Аніс"
Компонент "Бамбук"
Компонент "Банан"
Компонент "Барбарис ягоди"
Компонент "Бузина"
Компонент "Бутони ранавари"
Компонент "Вербена лимонна"
Компонент "Вереск суцвіття"
Компонент "Вишні кісточки"
Компонент "Вишні ягоди"
Компонент "Волошка"
Компонент "Гвоздика"
Компонент "Гібіскус"
Компонент "Гранат пелюстки"
Компонент "Груша"
Компонент "Екстракт саусепу"
Компонент "Жасмин"
Компонент "Женьшень корінь"
Компонент "Журавлина"
Компонент "Імбир"
Компонент "Інжир (Фіга)"
Компонент "Кактус"
Компонент "Кардамон"
Компонент "Кокосова стружка"
Компонент "Кориця"
Компонент "Коріандр"
Компонент "Корінь лакриці"
Компонент "Корінь мудрецію"
Компонент "Кропива жалюча"
Компонент "Лаванда"
Компонент "Лайм"
Компонент "Лимонна трава"
Компонент "Лимонна цедра"
Компонент "Лимонник"
Компонент "Липа"
Компонент "Мальви квіти"
Компонент "Манго"
Компонент "Маракуйя"
Компонент "Меліса"
Компонент "Мигдаль"
Компонент "Морква"
Компонент "Полуниця"
Компонент "Фініки"
Компонент "Фенхель"
Компонент "Цедра апельсина"
Компонент "Чорниця кавказька"
Компонент "Перець рожевий"
Компонент "Перець червоний"
Компонент "Перець чорний"
Компонент "Папайя"
Компонент "Плющ"
Компонент "Пелюстки соняшника"
Компонент "Ожина листя"
Компонент "Порічок листя"
Компонент "Обліпиха ягоди"
Компонент "Родзинки"
Компонент "Суниця"
Компонент "Розмарин"
Компонент "Смородина ягоди"
Компонент "Ромашки квітки"
Компонент "Смородина листки"
Компонент "Чорнослив"
Компонент "Троянда"
Компонент "Шовковиці листя"
Компонент "Хризантема"
Компонент "Шипшина"
Компонент "Яблуко"
Посуд
Спеції та приправи


Расширенный поиск
    JoomlaWatch 1.2.12 - Joomla Monitor and Live Stats by Matej Koval

    Примхливе дитя – незрівнянний майоран.

    Запашні рослини ще з стародавніх часів приваблювали людину і до нашого часу користуються популярністю в різних народів світу. Аромат одних відчувається, коли людина знаходиться безпосередньо поблизу рослини, інших – якщо їх розтерти. В обох випадках аромат створюють ефірні олії, що містяться в органах рослин. Завдяки цим речовинам, рослини знаходять широке застосування в різних галузях.

    Серед пряно-ароматичних рослин особливе місце займає майоран (пахучка, южанка, кухонна трава, розмарин, ковбасна трава, “примхливе дитя”  теплого Середземномор'я). Майоран був відомий ще в стародавній Греції, Єгипті і Римі, де цінувався як пряна, лікарська і декоративна рослина.У перекладі з арабської “майоран” означає “незрівнянний ”.У Стародавньому Єгипті і Римі вінки з майорану дарували тим, ким щиро захоплювалися, а в Стародавній Греції використовували в обрядах жертвоприношення. У Середні віки в Європі він був дуже популярний, вважалося поганим тоном приготувати страву для гостей без цієї чудової пряності. На даний час широко культивується на Європейському, Азіатськомуй Американському континентах. У дикому стані зустрічається в країнах Північної Африки і Малої Азії, де росте як багаторічник у виді напівчагарників. У другій половині минулого століття майоран став популярнимі в Україні як замінник чорного перцю.

    В умовах субтропіків майоран садовий (Majorana hortensis Moench) – могутня, багаторічна рослина з родини глухокропивових (Lamiaceae) висотоюдо 1 м. В Україні вирощується як однорічник, але щоб скористатися його свіжою зеленню в зимовий період, рослини можна пересадити до настання холодів у горщики і розмістити у кухні на підвіконні.У помірному кліматі це компактний кущ висотою 30-50 см, що складається з численних тонких прямостоячих або дугоподібних, сланких стебел.Чотиригранні стебла відходять від кореневої шийки, середньо- і добре розгалужені, опушені, у основи здерев’янілі, бурувато-зеленого кольору або з червоним відтінком. Листки черешкові, дрібні, супротивні, видовжено-яйцеподібні, покриті сріблясто-сірим повстяним опушенням. Дрібні білі квітки зібрані в щільні суцвіття, схожі на маленькі шишечки,  розташовані на кінцях гілочок.Масове цвітіння настає на початку липня, плодоношення і дозрівання – у вересні.Плід – сухий, що складається з чотирьох дуже дрібних однонасінних горішків. Майоран – теплолюбна і світлолюбна рослина, чуттєва навіть до невеликих заморозків, на добре освітлених ділянках формує більш високий врожай кращої якості.Рослина віддає перевагу пухким, дренованим, родючим ґрунтам, вимоглива до вологи і добре реагує на добрива.

    Рослини майорану багаті рутином (127 мг%), аскорбіновою кислотою (до 44 мг%), каротином (5,5 мг%).Свіжу надземну частину, зібрану перед цвітінням, або суху траву використовують як пряність, як приправу для приготування салатів, супів, соусів, страв з яєць, риби, м'яса і грибів.Приправою заміняють сіль при дієтичному харчуванні.Сира зелена маса майорану містить 0,3-0,8% ефірної олії, висушена – від 1 до 2%.Ефірна олія майорану із солодкувато-терпким ароматом використовується для ароматизації оцту, рослинної олії, консервів.Не даремно майоран називають “ковбасною травою”, адже його широко використовують у мясопереробній промисловості при виготовленні ковбасних виробів, шинки і паштетів.Майоран незамінний у сухих пряних сумішах, входить у рецептури ДСТУ для виробництва маринованих овочів.Ця рослина займає гідне місце у ряду прянощів, які використовують для поліпшення смакових якостей м'ясних виробів, при солінні огірків і томатів.  Майоран можна заварювати як чай, виходить прекрасний напій, що не тільки втамовує спрагу у спеку, але й заспокоює нервову систему.Рослина також знайшла застосування при виготовленні соків, алкогольних і безалкогольних напоїв, сирів, кондитерських виробів, а також у парфумерії.

    Володіє майоран і цілим рядом цілющих властивостей.Рослину із сильним ароматом і гіркуватим смаком використовують при головних болях і безсонні.Відварами із сухої рослини лікують запаморочення, нежить, астму, захворювання шлунково-кишкового тракту, а також використовують як тонізуючий, зовнішній антисептичний та болезаспокійливий засіб. Використовують при м'язовому болю, забиттях і для лікування вугрових висипів.На основі майорану роблять компреси, ефірною олією ароматизують ванни.

    Потрібно відзначити, що майоран цінується у бджолярів як пізньолітній медонос, і може використовуватися в декоративному садівництві.

     Розмножують майоран насінням та вегетативним способом. Насіння висівають широкорядним способом з міжряддями 45 см прямо в ґрунт, коли він прогріється до 12-15 °С. Глибина загортання 0,5-1,0 см.Сходиз'являютьсяприблизнона20-йденьДо їхньої появи необхідно грядку тримати у вологомустані. Догляд за майораном полягає у проріджуванні сходів, поливі, розпушуванні і прополюваннях. Через два тижні після появи сходів або висадження розсади проводять підживлення рослин. Через те, щомайоран теплолюбнарослина, для використання на дачних ділянкахйогонайкращевирощуватизрозсади. Насіння розсипають по поверхні землі в ящичку, а зверху присипають тонким шаром ґрунту через велике сито, поливають теплою водою і накривають склом, щоб до появи сходів зберегти тепло і вологу. Після появи двох справжніх листочків розсада пікірується в окремі горщики або стаканчики. Коли мине загроза заморозків, майоран у віці 45-55 діб можна висаджувати у відкритий ґрунт. У нашій зоні це приблизно 10-15 травня. Ефективний метод розмноження живцюванням зимуючих у теплиці рослин, що доцільно проводити наприкінці лютого – початку березня.Масове укорінення живців відзначається на 8-10-й день. До середини травня розсада готова до висадки.

    Збирати і заготовлювати майоран можна ще до початку цвітіння. Рослини зрізують повністю, промивають, зв'язують у невеликі пучки і підвішують у тіні.Зберігають висушену траву в герметичному скляному посуді до двох років, але краще поновлювати запаси щорічно.

     

                                      Молодший науковий співробітник відділу нових культур Національного ботанічного саду ім. М.М.Гришко

    Рись Мирослава